Escuela de gastronomía · desde 2003
Instituto Gastronómico Internacional
La red educativa de gastronomía más grande de Latinoamérica. Formamos chefs, pasteleros, baristas y bartenders con formación práctica, en más de 70 filiales de 7 países.
2003desde
7países
+70filiales
+240.000egresados
Récord Guinness 2026
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El alfajor más grande del mundo lo elaboró el IGI
3.112 kg, 5 de septiembre de 2026. Profesores y alumnos del Instituto Gastronómico Internacional desarrollaron la receta, la escalaron y montaron la pieza en Buenos Aires. 60.000 porciones repartidas.
Iniciativa de Iván «Spreen» Buhajeruk.
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